Num bate papo informal com Silvaneide algumas dicas para as noivinhas: é importante passar o maior número de informações para o profissional que vai fazer o bolo, pois alguns detalhes fazem a diferença, por exemplo, no clima úmido não é recomendável utilizar a pasta americana, pois ela retém umidade, sua e pode estragar a decoração.
Segundo ela o material usado para a decoração do bolo ainda são o glacê tradicional com açúcar, e a pasta americana. “Para o recheio trabalhamos com vários tipos de massa de bolo e vários recheios como: Nozes, Damasco, Doces de leite, Chocolate etc.
O branco ainda é a vedete na preferência da cor do bolo, é feito o vestido de noiva, imbatível. Mas o modelo varia de acordo com o tipo de cerimônia. “Num casamento pela manhã podemos usar flores do campo em tonalidades suave e as flores feita em açúcar. À noite, o ideal é um bolo mais clássico”, explicou.
O custo com o bolo é uma variável que vai depender do tamanho, modelo e recheio. “Esse custo pode varia de R$ 750,00 a R$ 1.200,00, lembrando que somente com a conversa direta com a cliente que podemos dimensionar o valor final”, destaca.
Abaixo você confere o trabalho de Silvaneide
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